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坎皮纳斯大学研究释迦果有抗癌作用

发布: 2017-02-16 11:14  来源: 南美侨报网 作者: 中国食品产业联盟网 查看:
圣保罗州坎皮纳斯大学的一项研究显示,释迦果(ATEMOIA)有很强的 抗氧化 、消炎作用,可以预 防癌 症、炎症、 关节炎 等疾

  圣保罗州坎皮纳斯大学的一项研究显示,释迦果(ATEMOIA)有很强的抗氧化、消炎作用,可以预防癌症、炎症、关节炎等疾病。

 
  研究者对风干的果实进行了分析,发现果实中含钾成份与香蕉相当。食用300克的释迦果,相当于人类全天钾需求量的20%。
 
  释迦果籽含有OMEGAS 3和6成份,与橄榄油的成份相似。
 
  “它可以减少坏胆固醇,不会影响好胆固醇。同时可以预防心血管疾病。”研究员玛利娅说。
 
  在研究中,学者们还发现果皮有更多的营养成份。果皮的营养成份是果肉的10倍,可以用于制药和化妆品生产。
 
  释迦果在巴西市场中并不常见,人们往往是直接食用。但是该种水果可以制成果匍,可以打成果汁、果酱。这种水果很甜、水份很多。
(责任编辑:中国食品产业联盟网)
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