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新研究:豆类有助糖尿病患者控制血糖水平

发布: 2012-11-02 13:27  来源: 食品伙伴网翻译中心 作者: 中国食品产业联盟网 查看:
据外媒报道,近日《内科学文献》杂志刊登一项研究显示,每天吃一杯豆类有助 II 型糖尿病患者控制血糖水平,并可能降低他们罹患心脏病和中风的风险。 研究发现,每天摄取一定量的豆类可以小幅降低血糖、血压以及胆固醇水平,豆类饮食甚至对比富含全麦的饮食更

 据外媒报道,近日《内科学文献》杂志刊登一项研究显示,每天吃一杯豆类有助II型糖尿病患者控制血糖水平,并可能降低他们罹患心脏病和中风的风险。

 

研究发现,每天摄取一定量的豆类可以小幅降低血糖、血压以及胆固醇水平,豆类饮食甚至对比富含全麦的饮食更加有益健康。

 

研究人员称,在食用了3个月的豆类饮食之后,糖尿病患者心血管疾病的发病风险出现了下降。

 

该研究带头人、多伦多圣麦克医院的詹金斯(David Jenkins)表示,豆类是优质蛋白质来源,而蛋白质往往能抑制血糖反应,并降低血压,豆类还是很好的膳食纤维来源,这往往与低胆固醇有关。

 

原文链接:

 

<http://www.cbsnews.com/8301-204_162-57538167/beans-may-be-beneficial-for-people-with-diabetes/>

 

 

(责任编辑:中国食品产业联盟网)
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